材料2人分

• 鯛・または白身魚（刺身用）薄切り150g
• レタス適量
• ベビーリーフ1パック
• 大根（千切り）適量
• パプリカ適量
• 乾熟明太1/3本
• ピンクペッパー適量
• Ⓐオリーブオイル・・・大さじ2
  赤ワインビネガー・・・大さじ1
  レモン果汁・・・大さじ1
  すりおろしニンニク・・・1片分
  塩コショウ・・・適量

作り方

1. レタス・ベビーリーフ・大根・パプリカをお皿に盛ります。
2. お皿に盛った野菜の上に薄切りにした鯛を盛りつけます。
3. Ⓐを合わせドレッシングを作り③にかけ、ピンクペッパーと小さく刻んだ乾熟明太をトッピングすれば完成です。